公刘子茶道

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重温美好的学生时代——公刘子茶道苑国家茶艺师、评茶师培训考核采风
来源: | 作者:glzcdcom | 发布时间: 2015-09-15 | 307 次浏览 | 🔊 点击朗读正文 ❚❚ | 分享到:

来自各地的茶友们,慕名至杭州公刘子茶道参加国家茶艺师、评茶师研修,许多茶友是从事茶工作的,也有欲通过茶增进人文内涵的,提升气质与修养的。许多人有这样的想法,甚至经历了数年的酝酿,往往因烦事过多而耽搁,最终成行,以了却心中久久的向往。

茶是媒介、茶是载体,茶是桥梁,通过茶可以了解自然科学、社会历史、艺术与审美、培植礼仪、社交能力与语言表达能力、开阔视野。世界万物往往是相通的,懂得了茶,也就会懂其他植物,懂得了高山出好茶的道理,也能了解天文与地理。茶——堪称中华文化之载体。

经过七天的理论与操作培训,日以夜继,同学们养成了优良的作息规律,按时9点上课,按时进餐,每天傍晚可以品茶、操练与自习。最后,公刘子茶道第133期中级茶艺师和评茶员的学员们终于迎来他们最后的“战场”——中级茶艺师和评茶员职业考核。

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首先是笔试考试,茶艺班和评茶班的同学分坐两边,分别答不同的考试试卷。两位派遣而来的考官作为监考老师,负责考场纪律。评茶班的同学除了需要完成笔试试卷外还需要识别许多不同的茶样,进行茶叶感觉审评,按顺序逐一进行考核。

笔试结束后,茶艺班与评茶班的学员分别在两个不同的教室进行茶艺考试和评茶考试。茶艺班的同学根据抽签得到的茶艺表演的种类,依次上台进行相应的茶艺表演。茶艺表演要求的不仅是标准的冲泡顺序和较好的茶汤,出场的仪容仪表穿着以及举手投足间的顺畅也是非常重要的。为了此次考试学员们也换上了自己姣好的服装,以衬托茶艺表演的氛围。评委老师在台上对各位考试的神色、动作、茶汤好坏等一一进行打分。

评茶班的学员就不需要过多的注重自己的服装了,对于评茶而言,摇样、扦样、称茶、冲泡、出汤、评样这一系列动作准确无误流畅的展现和对给出茶样的正确分级和审评才是最重要的。考试场所与平时练习场所不同,如何沉着应对环境的变化也是对各位考生的考量。

面对最终的考核,有不少学员能够沉着应对,但也有不少学员出现的短暂的慌乱,好在最后所有的学员都能成功完成考试,取得了公刘子茶道的结业证书,过段时间想必也能拿到自己梦寐以求的国家职业证书了。

紧张而美好的学习生活在考核后就要结束了,同学们依依不舍,相约经常联系,纷纷表示收获超过了预期,不但掌握了相关理论与操作技能,还收获了友谊与感情。各地学友回到自己的工作岗位上后,将有更多的自信,更丰富的专业做好茶事业,或者有茶相伴----生活更美好!相信所有人都会记得在这短暂的培训学习中陪伴着自己的老师们和同学们。



作者:公刘子茶道  陆颖、青苔