宋代吴自牧的《梦梁录》记述了当时杭州婚姻习俗，男女相见之后，如果彼此中意，先由双方媒人沟通男女情意，再定茶礼，即男方向女方求婚的聘礼。俗称“吃茶”，“茶礼”是男女双方最后确定婚姻关系的重要形式。这一婚俗至今仍流传于浙江宁、绍等地区，青年男女到了适婚年龄，需找“对像”——婚姻的另一方，经媒人介绍双方见面，或自由恋爱，双方到明确婚姻关系时有一程式称之为“吃茶”，“吃茶”时男女双方亲属、媒人、介绍人等都到场品茶、吃茶点等。男方向女方赠送聘礼，衣服、首饰。这一程式是婚姻的前奏曲，男女双方吃过茶了，就表示已定婚姻，再不能去找“对像”了。如今婚姻的正式程序是结婚登记，亲友认可的传统是办喜庆酒席。

婚姻是传承种族的必需，我们及其前人或许均曾从“吃茶”中受益，古老的“吃茶”婚俗至今依然，绵延至今的婚俗文化也反映了浙江民俗文化的地域性及其传统性。（未经允许，不得转载）