关于双拼茶的话题

作者联系方式："齐跃"
---------------------------------------------
公刘子先生:
对于双拼茶我也只略知一二.民国时有一作者叫端木洪良,曾写过一部关于《曹雪芹》的传记，在上册其中的一章里曾涉及到过双拼茶的做法。它是以精制的西湖龙井（狮峰）拼配上贵州山区土茶，而在作茶时沿用了陆氏茶道的做法，使其一壶茶中既具有精致龙井的上等香味，又有山区土茶的原始风味。使人在品茗时能同时领略到两种不同风格的茶所共具有的奇特风味。而做此茶时的器具又相当繁复。具体有多少种器具我已记不清楚。待我从新查阅此书时再联络。而此书的下册我一直没有找到，很抱歉。
另外，醒酒茶是我的专项，多年来我一直没有放弃过对它的钻研。我一直在找一种叫醒酒花的草药。我查遍了中国所有关于中草药的书籍可惜都没有。如果在茶中配置此草药，会使宿醉之人在盏茶时间内即醒之。而无此草药时我只能在半小时内使客人清醒，但有兴奋的副作用。所以请帮忙查一下在宋明两朝的有关于茶的史籍特别是野史当中。谢谢。
齐跃

上一篇：关于双拼茶及醒酒茶

下一篇：百年的缘份——品老茶......