公刘子茶道

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老杭州人的饮茶困惑
来源: | 作者:glzcdcom | 发布时间: 2018-07-12 | 415 次浏览 | 分享到:

416日傍晚,晚饭之后,三家人组成的老杭州人,共四人,到公刘子茶道工作室品茶,整个过程下来了,老杭州人的饮茶困惑窘态展示无遗------

老杭州人有休闲的天赋,下班后、休息天要么去打牌,要么去茶馆、或去某餐馆吃饭、或去短途、长途旅游。喝茶要喝什么茶?当然是龙井茶!

三十年前,杭州人喝西湖龙井茶是理所当然的,一方水土养一方人嘛,讲究的杭州人还要坐公交或骑自行车去打虎跑水,泡茶吃。所谓“龙井茶、虎跑水”杭州双绝。

时代在变迁,物流更顺畅,西湖龙井茶名扬四方,各地嗜茶者均有品饮一下西湖龙井茶的欲望,故西湖龙井茶供不应求,价格大幅上扬,老杭州人花许多钱休闲,就买不起太贵的西湖龙井茶,但茶还是要喝的,因而高不成,只能就低,一年购四五斤,去买“狮、龙、云、虎、梅”中的“梅”字号,但“梅”字号西湖龙井茶也贵啊,不能喝明前茶,就喝些雨前茶吧;喝45明后的龙井茶仍贵,就购420谷雨前的,迟一天价格便宜一天嘛,总企求便宜些。

想不到的事啊,今年329日开始,中高挡龙井茶价格猛涨,带动了今年低挡茶的价格上涨。

老杭州人以前每年都定货的农家,2013年的今年,至今仍没提供五斤的货,当然茶要真宗的,价格是多少元一斤的,估计农家今年产量不多,或价格-----,老杭州人开始急了,茶总是要喝的嘛。

老杭州人喜欢出去旅游,尤其是到远郊的农村,爬山涉水,吃农家菜,喝农家茶,与农村人聊天,有一副居高临下的优越感,我们杭州------,我们单位------,我们杭州龙井茶------。在远地农村获得的生活反差使老杭州人充满自豪感,会满足一段时间。

感谢茶,高者数万一斤,低者数元一斤,雅俗共赏,从物质上满足着中国各阶层的饮用需求,清心明目,涤烦除燥,从精神上慰藉着中国人的心灵。

时代在前进,城市中心的老杭州人逐渐减少,不断拚博,夜以继日的人开始居住于城市中心地域,从外地到杭州的新杭州人在城市中心逐渐增多,新杭州人在杭州休闲氛围的影响下,又逐渐成为老杭州人,城市中心区的人群在俏俏的动态变化着。