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传统茶器——锡茶壶和锡茶罐

来源: | 作者:glzcdcom | 发布时间: 7460天前 | 1200 次浏览 | 分享到:



     中国特色茶具——紫砂茶壶已是家喻户晓的了,紫砂茶壶的质地、泡茶优点等在茶艺人士中可谓耳孰能详,但对于中国沿用数百年之久的传统茶器——锡茶器的介绍却很少,本文作一简单介绍。

     清末民国在江南一带人们习惯于用锡壶煮水,锡壶泡茶、锡罐贮茶。据分析锡质内有铜元素,旧称点铜,诞生了许多制锡名家,名店,器物底部有印记标明,如锡茶罐“真料点锡”、“潮阳颜义和正老店”、“钗馆”、“宁源丰铜庄”、“点铜”、“吕永顺造”等,器物精致不一,全手工制作,需要较高的技巧与工艺水平,如紫砂、瓷器一样,锡茶器上亦有名家书画艺术,相对而言,锡器上的书画多为刻画,笔法简练、流畅,书法内容多吉祥如意之语,如“宜子孙吉”之类,审美以简素、古朴为特色。

    古人煮茶讲究事物至理的探究,(不象今人浮燥的很),如用炭方法、煮水时沸与炭之形,如炭未旺时不搁茶壶上,以免炭气入水味,也研究煮水的器物质地,铁损茶味、铜不宜茶、锡质为上等,故文人雅士、书香门第往往备有考究的锡茶器。

    锡茶叶罐之神秘贮茶效果,令人三思而穷究,民间流传着“即使茶叶是潮的,放在锡茶叶罐时,都会干燥有茶香”的说法,经公刘子先生研究,锡罐贮茶效果好的原因主要是温度变化差异较小。茶叶随温度变化而伸缩程度降低,从而达到有效保持茶叶质量的目的。