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顶级“雪水云绿”同台比拼 桐庐名人品名茶
来源: | 作者:glzcdcom | 发布时间: 2011-04-21 | 242 次浏览 | 分享到:

　　浙江在线桐庐4月21日讯(实习记者 潘杰)“潇洒桐庐郡，春山半是茶；春雷何好事，惊起雨前芽”。千年前，宋代大文豪范仲淹便以《潇洒桐庐郡十绝》中的一首诗句，描绘了桐庐悠久的种茶历史、丰厚的茶叶资源。
　　4月21日上午，桐庐举办首届名人品名茶暨第六届敬老茶会，邀请众多领导专家、社会名人齐聚一堂，品鉴“雪水云绿”这一桐庐名茶的悠长历史和悠远茶香。

　　茶业是桐庐六大农业主导产业之一，已列入浙江省优势特色产业，2010年全县茶园面积达5.7万亩，茶叶总产量达1810吨，生产总值达1.55亿元。其中名茶“雪水云绿”产量达335吨，产值1.34亿元，名茶产量、产值分别占茶叶总产量、总产值的18.5%和64.52%。
　　据桐庐县农业局局长喻昌国介绍，一直以来，桐庐县委县政府非常重视“雪水云绿”茶品牌整合与规范管理工作，在2005年3月成立县雪水云绿茶产业协会后，立即注册“雪水云绿”茶商标，通过整合，实现了“雪水云绿”茶品牌的统一。此后，2006年“雪水云绿”被认定为杭州名牌产品和著名商标，2007年又被认定为浙江名牌产品和浙江省著名商标，2008年当地成功注册了“桐庐雪水云绿茶”证明商标，实行了原产地保护。目前当地已启动“中国驰名商标”和“中国名牌农产品”的申报和创建工作。

　　近几年来，通过整合品牌、拓展市场、科学生产， “雪水云绿”生产工艺得到了规范和提升。今天的活动现场，各家茶商就带来了各自的顶级“雪水云绿”茶，同时举行了专业的茶道表演，相关专家还对“雪水云绿”进行了点评。
　　链接：“雪水云绿”茶背景资料
　　三国时代的《桐君采药录》记载:“武昌、庐江、晋陵好茗,而不及桐庐。”“雪水云绿”是中国文化名茶，因其生长在云雾缭绕的高山上，故称“雪水云绿”。明李日华撰《六研斋笔记》记述宋朝时它就作贡茶。“雪水云绿”属绿茶类针形名茶，因其原料的独特性，开创了全省乃至全国针形类名茶的历史。它形似银剑出鞘，茸毫隐翠，汁色嫩绿明亮。冲泡品饮,观芽芯上下浮动,始若雀嘴戏珠,后似千峰拥翠,芽碧汤澈,清香袭人。制作“雪水云绿”选用的都是当年一芽一叶初展的嫩芽,制作工序多达10余道,极其细致。一般制作一公斤“雪水云绿”需要鲜茶芽7万余朵。桐庐“雪水云绿”曾获得过巴拿马博览会、中国农业博览会以及中国精品名茶博览会金奖。

来源： 浙江在线·旅游新网作者：实习记者 潘杰 编辑：潘杰