戚国伟原是龙井村的老茶农,杭州最早的炒茶王之一。包括他在内,记者采访的数十位西湖景中村的茶农们都预计,由于受春寒“摧残”,今年明前龙井茶的价格可能会比去年上涨两成左右,达到每斤2000元以上。
戚国伟说,上次春茶严重受冻是在2005年,春天大雪。“这样的情况,每隔五六年总要经历一回。不过过去早熟品种种植面积没有现在大,损失也没有这么严重。”
今年西湖龙井茶受“倒春寒”影响,相对而言,山高的茶树和发芽早的茶树受影响大些,细细观察,暖阳茶地嫩叶的锯齿有变红现象,山高的茶树有嫩芽冻萎现象。若发生“绿叶红镶边”的茶树,只能待后续茶芽的萌发了。
产量减少加上采茶工工钱上涨等原因,不少茶农们预计,今年明前茶价格大约会达到每斤2000元,比去年同期大约上升20%。“产量可能减少10%~15%,物以稀为贵,减产自然价格高。”杭州西湖龙井茶商会会长戚国伟预测。
不过,茅家埠的村民们不这样看。
“往年开摘早的茶树都在翁家山等高山上,产量小所以价格高。如果推迟到3月25日开摘,西湖景区9个村的明前龙井一齐上市,产量可能井喷,”茅家埠村委会副主任欧振民对记者强调:“我专门去村里转了一圈做调查,不少村民都这样判断。”
三十年河东三十年河西
村长劝恢复种老龙井茶
“杭州正月里零下4℃的天气么,再正常不过,为啥今年茶树受冻厉害?因为龙井43的种植量,在西湖景区已经占到1/3!”茅家埠村委会副主任欧振民有些忿忿地说,“我还是那句老话,三十年河东三十年河西。说不定等你把老茶树拔光了,城里人就要像找本鸡一样找群体种茶(俗称老龙井)喝了……”
茅家埠村230亩茶园,老龙井只剩100多亩;双峰村近七百亩茶地,新龙井占到三成左右……由于龙井43号、龙井108号等新品种的采摘期要比老龙井提早10天左右,而明前春茶一日一价、越早越值钱,新龙井更受茶农们欢迎。经过一二十年的换种后,在整个西湖景区,新龙井已与老龙井分庭抗礼。
前几年暖冬频频,换种早熟品种龙井43的茶农们赚头大得令人眼红,今年这批茶农损失则特别严重。
“更重要的是早茶怕冻,种早茶的茶农们就像跟老天赌博一样——要么茶叶卖高价,要么茶叶受冻丢弃,”西湖景区一位换种群体种的茶农尝到甜头,喜滋滋的,“我的群体种还没冒芽呢,我可以安安心心在家里搓麻将。年年旱涝保收。”
“塞翁失马,焉知非福?”欧振民说,“群体种稳当不怕冻,香气更浓郁,西湖景区就该延续种植这样的传统品种、优良品种啊!”
据公刘子茶道通讯员观察认为今年最早的西湖龙井茶的上市时间应是三月二十日左右。
本站网管据钱江晚报3月16日采编