茶中新贵——金骏眉

　　近来“金骏眉”声名鹊起，许多老茶友可能还不知此茶为何物，特在此进行介绍。前几日有朋友相约，因为新开一茶店，请我与之去茶叶市场，进一些货，以辩别茶叶之质价相符否。转悠多店，主要是鉴定陈年普洱茶，很遗憾，市场上多是一些熟普洱，陈年普洱十分稀少，即使有一饼、二饼，店主说是五十年的，实际上陈化还未二十年，但叫的价格吓人，一饼一万二千元。转来转去，到一个福建人开的茶店，店主邀我们喝一杯好茶，我们坐定下来，店主烧水、烫起大盖碗，投入红茶（我一闻干茶，有松烟香，就知是正山小种），冲水沏茶，待茶汤沥入大的玻璃公道杯后，茶汤金黄、透亮，知道是好茶，分至吃碗里后，一入口，有着水果般的甘甜、爽口滑喉，与正山小种有别。听店主说，这就是现在流行的“金骏眉”，实际上是正山小种的改进做法。此茶前来购买者还比较多，价格六百元捌拾元一斤（500克）。正儿八经的“金骏眉”听说一市斤要一万元呢。
　　“金骏眉”产于福建武夷山的高山上，以特细嫩的茶芽，按传统红茶工艺，精工细作而成。与之相应的是“银骏眉”一般是一芽一叶制作而成。两者价格相差悬殊。

公刘子茶道2009年11月22日讯，青苔文

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