公刘子茶道

搜索
当前位置:
f-首页 ＞ 浙江天台茶种与韩国茶之渊源关系


浙江天台茶种与韩国茶之渊源关系
来源: | 作者:glzcdcom | 发布时间: 2006-05-23 | 47 次浏览 | 🔊 点击朗读正文 ❚❚ ▶ | 分享到:
韩国女留学生的天台茶缘
梁立新
　　今年6月29日，一场独特的硕士研究生论文答辩会在浙江大学华家池校区茶学系举行。说它独特，一是因为参加答辩的韩国女留学生李恩京，是华家池校区（原浙农大）外籍留学生中硕士研究生毕业第一人；二是因为用现代科学方法证实古代典籍中关于茶种传播记录的真实性，在全国乃至全世界都属首创。
　　李恩京经过三年悉心研究，确认了韩国智异山双溪寺庙附近与双溪寺库庙刹林均为中国天台山茶种的传播地。这个成功的证实，全仗一位农艺师的鼎力帮助。因此，在李恩京论文中，特意写到了她对天台县林特局高级农艺师许廉明的深深谢意。
　　今年28岁的李恩京在韩国读的是园艺蔬菜专业。到中国留学后，她先在西安学习了一年的中文。或许和天台山茶叶有某种缘分吧，在西安学习期满后，她便来到浙农大，并渐渐迷上茶叶和茶文化的研究。
　　一个偶然的机会，李恩京从她的导师童启庆教授那里得到了一条消息：韩国历史文献中有这样的记载--天台山茶种是从日本传到韩国的，但尚有许多专家学者对此持怀疑态度。
　　李恩京立即查阅了两则资料，并将它们认真摘录。一则是韩国历史文献《三国史记》的记载："兴德王三年（公元828年），冬十月遣使入唐朝贡，唐文宗召见麟德殿，入唐回使金大廉持茶种籽来。王使植地理山，茶自兴德王时有之，至于此盛焉。"另一则是韩国关尚大学庆南文化研究所金在生在一篇论文中引用的资料："新罗兴德王三年（公元828年），遣唐使金大廉在皇城麟德殿参见文宗皇帝时， 赐给天台山地方种茶籽四斛，依兴德王命，种在今南智异山双溪寺附近。"李恩京决定把韩国智异山双溪寺附近的茶叶和天台山华顶归云洞旁、西茅蓬的茶叶作一个详细的比较，以论证历史记载是否真实。
　　李恩京从未到过天台山，所以无法采集到天台华顶山上的茶叶。于是，导师童启庆叫她找天台林特局的农艺师许廉明帮忙。因为许廉明在26年前曾在浙农大就读，也是童启庆教授的学生。
　　听说韩国一留学生对天台山茶叶感兴趣，许廉明非常高兴，表示一定尽力相助。
　　1997年7月9日，李恩京和童启庆一起来到天台。许廉明陪着他们上华顶采集样本。在归云洞附近和西茅蓬，李恩京认真地摘了茶叶真叶30片，准备带回杭州作显微结构分析，可是天台与杭州相距两百多公里，如不采取保鲜保湿担施，拿回去的茶叶就没有研究价值。许廉明很快就想出了个办法，他买了6只小饭菜盒，在盒底铺上几块带水的泡沫塑料，然后将茶叶夹在中间。李恩京把茶叶带回杭州后，发现保鲜效果非常好，茶叶在显微镜下拍摄的照片清晰度非常高。
　　李恩京第二次到天台采样本是在1998年10月。在许廉明的带领下，李恩京还到石梁飞瀑、国清寺、赤城山等几个著名旅游景点游览了一番。天台山神奇的自然风光和丰富的人文景观令她赞叹不已。上华顶山后，李恩京摘取了30朵刚绽放的茶花，装在保鲜的小饭盒里带回杭州研究。
　　此后的几个月里，李恩京由于潜心研究而无暇再去天台。采样本的工作就由许廉明代她完成。许廉明一次又一次地上华顶山采集样本，然后通过邮局寄给李恩京。就这样，样本从天台寄出，饭盒从杭州寄回。那几只小饭盒，就在杭州与天台山之间来来往往，使李恩京的研究工作得以顺利进行。此间，许廉明还为她提供了天台山的气温、降水量、温度等一系列生态环境条件的资料，并且还把自已整理收集的一些相关论文借给李恩京作参考。
　　在近三年时间里，李恩京以历史文献的记载为线索，采用电子显微摄影技术、运用比较形态学和最新数理统计方法，对测定项目的平均值进行分析比较，同时还从酶学和生物化学的角度予以佐证，李恩京的研究结果表明，韩国智异山双溪寺庙附近与溪寺庙刹林均为天台山茶种的传播地。这一学术成果，也为研究天台山茶文化的传播提供了科学证据,李恩京历经三年苦苦撰写的《中国天台山和韩国智异山茶树比较形态学和研究》便也顺理成章地成为她硕士研究生的毕业论文。
　　在论文答辩之前，浙江电视台的记者曾对她做过专题采访。面对记者提出的各种问题，她以一口流利的普通话作了回答。
　　李恩京没有想到，节目播出后，几十家与韩国有经贸关系的公司先后和她联系，想以高薪聘请她去当翻译。对此，李恩京一一婉言谢绝。她决定毕业后继续在浙江大学茶叶系攻读博士学位、专攻茶叶研究。

浙江日报