浅谈普洱茶

普洱，是云南省南部的一个县名，原不产茶，但它是滇南的重要贸易集镇和茶叶市场。澜沧江沿岸各县，包括古代普洱府所管辖的西双版纳所产茶叶，都集中于普洱县加工，运销出口，故以普洱茶为名。阮福的《普洱茶说》载：“所谓普洱茶者，非普洱茶界内所产，盖产于府属思茅厅界也。”厅治有茶六处：“曰倚邦、曰架布、曰嶍崆、曰蛮砖、曰革登、曰易武。此即所谓六大茶山，倚邦、易武最著名，此外勐海、景谷等地之茶，也都会集于普洱，统称普洱茶。