公刘子茶道

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茶师职业缺口突显
来源: | 作者:glzcdcom | 发布时间: 2018-07-14 | 70 次浏览 | 分享到:

茶艺馆进入2006年春夏之交,突显茶师职业缺口之大,各地新开茶楼不断,欲开业在即,需茶楼职业经理人旺盛,老茶楼熟练茶师流动后,亦感茶师力量不足。尤其各地兴起最低工资保障后,职员薪金得以逐步提高,一般茶师工作一年之后,其待遇往往可达900元以上,三、四年后茶师薪金待遇往往在二千元以上。

另一方面,茶艺馆与餐饮、宾馆、娱乐行业等服务业也在不知不觉中争夺着有限的职业技能员工资源。杭城街头店家门前处处张挂着招聘条,可见各店家普遍存在着员工队伍不足的现象。

在杭州劳动力市场,相当明显的是男性打工者处于被招聘单位挑选的地位,相反年轻女性则处于优势地位,可挑选工作单位。这一现象在浙江是普遍现象。针对这一现象,大型劳动密集型企业有向劳动力成本低廉地区发展的趋势,这是资本逐利的必然。

而浙江茶艺馆群体在房租不断高涨、茶点水果成本不断上升、员工薪金不断提高的综合影响下,被动应对,提高单位茶价,原延续6年的50元消费/一人,悄悄提高到了58/一人,较高消费的88/一人、68/一人也已被消费者接受。

                                                                            
听琴品茗
 2006-05-24