品东白春芽

品东白春芽

忙里偷闲品贡茶，吹皱绿波散嫩芽。
不记得是哪里看到过的一句诗，但是用在这里恰如其分。
这东白春芽是产自东阳市东白山一带，据说是历史名茶，唐代即为名茶，明代列为贡茶。
其外形平直略展开，状似兰花。开汤后一股浓郁的米汤香气，入口也似有米汤的浓醇口感。
这让我的记忆一下子回到了小时候，在我的家乡，做饭是先将米煮至七八分熟。然后将米汤滤出。我们有时会把米汤盛一碗，放入白糖，咕咚咕咚喝下去。哇，那感觉真是无以言表。
而现在呢，米洗好放入电饭煲。时间到了，饭也就得了。谁还会用那么麻烦的方法来做饭呢？
但是幸好有茶叶让我重拾这一感觉.茶,真是神奇啊.小小一片叶子,却能呈现出千变万化的口感.