公刘子茶道

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中国历史上最精美、最华丽的茶具
来源: | 作者:glzcdcom | 发布时间: 2018-07-03 | 1381 次浏览 | 分享到:
中国历史上最精美、最华丽的茶具是——1987年陕西扶凤县法门寺地宫出土的银质鎏金茶具: 

我国除有上述茶具以外,历史上还有用金、银、铜、锡等金属制作的茶具。尤其是锡作为贮茶器具材料有较大的优越性。锡罐多制成小口长颈,盖为筒状,比较密封,因此对防潮、防氧化、防光、防异味都有较好的效果。唐时皇宫饮用顾渚茶、金沙泉,便以银瓶盛水,直送长安,主要因其不易破碎,但造价较昂贵,一般老百姓无法使用。 

  至于金属作为泡茶用具,一般行家评价并不高,如明朝张谦德所著《茶经》,就把瓷茶壶列为上等,金、银壶列为次等,铜、锡壶则属下等,为斗茶行家所不屑采用。到了现代,金属茶具已基本上销声匿迹。 

  值得一提的是唐代宫廷的银质鎏金茶具,1987年5月,我国在陕西省扶凤县皇家佛教寺院法门寺的地宫中.发掘出大批唐朝宫廷文物.内有一套晚唐僖宗皇帝李儇少年时使用的银质鎏金烹茶用具,计11种12件。这是迄今见到的最高级的古茶具实物,堪称国宝,它反映了唐代皇室饮茶十分豪华。这批茶具是公元874年封存入地宫,供奉释迦牟尼真身佛骨的。距今已有1000多年历史。这批茶具主要有: 

  鎏金银龟形茶盒——存放待烹茶末用。鎏金银茶槽子——分碾槽和碾轮,用于碾碎茶。鎏金银茶罗子——箱形,内有茶罗架和接茶屉,碾后茶末过罗(筛)用。金银丝结条笼子——用于炙茶饼用。同时出土的还有素面淡黄绿色琉璃茶托等。唐代饮用的是饼团茶,先将茶饼烘燥,谓之炙茶,再打碎入茶碾,碾成茶末,然后过罗(筛)成为待烹茶末。烹饮时,先将水烧开,放入盐椒等调料,再用“则”量取茶末投入水锅,二沸茶烹成,舀入碗内饮用。 

图1为:贮放茶叶用的鎏金银龟 

图2为:银质鎏金盐台 

图3为:碾茶用的鎏金壶门座茶碾子