公刘子茶道

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与茶共舞,舞出我绚丽的人生
来源: | 作者:glzcdcom | 发布时间: 2018-05-07 | 1893 次浏览 | 分享到:

 2002年秋天,一个偶然的机会,让我与茶结了缘。成都市礼仪职业中学让我参加茶艺兴趣班的组织工作。以前从来没接触到茶的我,这个时候,才渐渐发现,茶文化有独特魅力。在组织的过程中,自学了许多茶文化的基础知识。但总觉得自己只是停留在书本上,只能从书和网络中认识茶,不能真正地和茶亲密接触。在这样的情况下,我开始了对茶文化艰苦、漫长、披荆斩棘充满汗水和泪水的求学之路……

我的第一个茶艺茶学启蒙老师-——公刘子先生,给我的帮助很大,是他引导我理清了茶文化发展历史,有了茶艺文化的基本脉络,近半个月的进修仿佛踏入了茶道艺术的殿堂,目不暇接,虽然考取了国家中级茶艺师证书,但认识到要成为一个茶艺老师,还需不断努力,不断积累,才能真正达到一个比较高的水平。因为中国是茶文化的发源地,中国的茶品种成千上万,中国茶文化源远流长,博大精深,要认识它,需要一个漫长的过程。

    



 2007年一次偶然的缘份,我结识了四川省茶文化协会的副会长张晶老师。在张老师的引导和帮助下,渐渐地融入了一个温馨和谐的茶人大家庭。因为茶缘结识的人都有一个共同点,那就是性格特别随和、自然、不扭捏做作。因为爱茶,所以都喜欢学习茶的性格,茶的精神。茶是最平和、最可亲可敬、最没有私心,对任何人都平等博爱的,它是大自然的灵物。喜欢饮茶的人,就像身处在美丽辽阔的大草原上,或是清凉幽静的山谷中,或是山花烂漫的田野里,人在草木间,随时和大自然保持亲密接触,心情都会变得舒服、爽朗起来。因为茶,结识了许多爱茶的好朋友,大家虽然认识不久,但都相逢恨晚,同一家人,因为大家都特别珍惜茶为我们带来的缘分。这样,我就更加坚定了研究茶文化、从事茶艺教学的决心,要在茶艺求学路上大踏步地走下去。

每年的暑假寒假,我会带着茶艺班学生们,来到成都市各大茶艺馆和茶庄,让他们在真正的茶艺馆工作环境中进行茶艺师工作的观摩和实践。他们兴奋、好奇、好学、刻苦,在假期的实践过程中,经常请教真正的茶艺师,如何泡好茶,如何为客人介绍茶叶,如何帮客人选择茶叶,如何为客人做好服务工作等,这些行业实践,也为我的茶艺教学带来了蓬勃的生机与活力。

四川中职茶艺专业发展的春天终于来到了。四川本身就是一个茶文化底蕴非常深厚的地域,因为地域文化的特点,四川处在深闺人未识。很多人都不了解四川茶文化的深厚,不知道四川茶叶的优良品质,更无从知晓四川蒙顶山的茶叶原料被空运到其他很多地区加工而成为“西湖龙井”、“浙江龙井”等,四川的茶文化近几年随着经济的发展慢慢复苏,茶艺馆和茶庄、茶楼像雨后春笋般一下子冒出来,传统的四川茶文化随着人们的需求呼之欲出。以前流行的是西湖龙井、安溪铁观音、江苏碧螺春等,而四川人始至终还是最喜欢喝四川的茶:蒙顶甘露、峨眉竹叶青、峨眉雪芽、青城道茶、巴山雀舌等等。四川的茶馆文化悠久带着浓厚的乡土地域气息,弘扬和发展四川茶文化产业的时机到了。



在历年的茶艺文化传播中,取得了一些引以为豪的成绩。如2010春天,响应成都市教育领导部门的号召,积极参加了成都市教科院组织的中等职业教材《茶事服务实训教程》的编写工作,这本书主要用于中职旅游专业的茶艺课教学所用,用于为各大茶艺馆和茶庄、茶楼培养人才,培养茶艺师。2010年6月,参加了中国2010年创新杯中等职业中学茶艺、插花、咖啡、调酒(农林专业)教师说课大赛,在成都市赛区比赛中取得了第一名的好成绩。年11月,江西南昌,我荣获了中国2010年创新杯中等职业学校茶艺教师说课大赛”一等;2011年3月,参加了四川省“娇子杯”茶艺师职业技能大赛的决赛,获得了一等奖第一名的成绩。

成绩不能成为前进路上的绊脚石。我会在这条路上继续走下去,无论遇到多大的困难,我都会坚持到底,立志为传播茶道精神和茶文化,为四川培养优秀的茶艺师人才,为中国茶艺教育事业做出我应有的贡献。路漫漫兮易水长,吾将上下而求索……

与茶共舞,舞出我绚丽的人生