公刘子茶道

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公刘子茶道设立“武林斗茶管理办公室”
来源: | 作者:glzcdcom | 发布时间: 2012-10-11 | 207 次浏览 | 🔊 点击朗读正文 ❚❚ | 分享到:

近代斗茶活动,于1985年在浙江农业大学华家池组织举办,斗茶活动名称为“浙农大首届斗茶大奖赛”,当时的形式,是选同一品种的绿茶8个等级,同一红茶8个等级,冲泡后,仅看、嗅、品茶汤,不看干茶与叶底。写出等级顺序,写对者,得大奖。其中一个在基层收茶站工作两年的茶学研究生(浙江农业大学茶学系84研究生)获得第一名。由此,开始了近代杭州斗茶活动普及的序幕。

1987年之后,在各类茶文化活动中,经常运用“斗茶会”,丰富茶会活动内容,涵育人们探索世界事物的至理玄妙的雅艺精神。

有感于传统审评茶叶,统一100度水温,浸泡五分钟,冲泡一次,不能确切反映茶品的最佳口感,不能反映茶叶高香持久与耐泡特性。

有感于审评茶叶口感众人不一,评茶人员的嗅觉细胞、味蕾细胞、审美情趣不一,不能确切反映评茶人员的专业水准。201112月,公刘子茶道组织发起第一届“武林斗茶”活动,获得相关专家的高度赞赏,尤其是赢得了各地茶人的热烈响应。

杭州公刘子茶道于201112月发起设立“武林斗茶”活动,旨在通过斗茶活动促进茶人之间的交流,提升茶人对优质茶品的认识,提升茶人品评茶的能力。随着社会进步,休闲时间增加,需求高香耐泡茶品突出,以此引导茶叶消费向香气持久与耐泡发展;引导茶人不断提高茶艺水平;引导茶人不断提高品评茶的专业技能。以此亦能促进社会雅艺文化的发展。

为了进一步促进“武林斗茶”活动的普及,公刘子茶道于20129月设立了“武林斗茶活动办公室”,策划和开展各地“武林斗茶”活动,并将为各地公刘子茶道分部与各地公刘子茶道研修者培训“武林斗茶”相关知识和技能,建立“武林斗茶”活动指南。

 “武林斗茶活动”在杭州举行之后,将逐步在各地设立分部,开展相应活动,增添茶人雅集内容,促进各地雅艺活动发展,丰富人民群众精神文化生活。各地茶人若鉴赏茶汤能力优秀者、味蕾细胞敏锐者和沏泡茶汤品质优秀者均可获得相应荣誉证书和证书认证,以使茶界英才频出,并可参与“武林斗茶”竞赛培训。

 

 

 

 

1、“武林斗茶管理办公室”负责人:胡旭英

2、“武林斗茶管理办公室”地址:杭州教工路59号内公刘子茶道

3、“武林斗茶管理办公室”联系电话:0571——88210971

 

 

 

公刘子茶道1011日讯