杭州公刘子茶道培训学校
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纸上茶博会讲讲世界各地

来源: | 作者:glzcdcom | 发布时间: 7356天前 | 46 次浏览 | 分享到:
　　今天开始到30日，2005国际茶业大会暨茶·咖啡展览会将在世贸中心举行，英国、加拿大、斯里兰卡、韩国等30多个国家参展。
　　片片茶叶，结成友谊纽带，一杯清茶，见出各地风俗，今天就讲讲世界各地饮茶风俗。
　　生命易老下午茶永生——英国
　　1840年，维多利亚时代，英国人维持着“重早餐，轻中餐，8点晚餐”习惯，贝德芙公爵夫人安娜每到下午肚子就饿，后来，每天下午5点左右，她就准备烤面包、奶油及茶，邀请几位知心好友品茗用点，不想这变成了当时贵族社交圈风尚，持续到今天，就成了“下午茶文化”。
　　明天，英国茶叶理事会代表要在国际茶业大会上专题发言，他提供了一个数据：英国人均茶叶年消费2.24公斤，欧洲人均0.61公斤，中国人均0.38公斤，由此可见英国人对茶的爱。
　　倒茶倒出独立战争——美国
　　1770年12月，波士顿民众假扮成印第安人，潜上英国东印度公司茶船，把300多箱茶叶倒入海中，史称“波士顿倾茶事件”，这是美国独立战争的导火线。
　　现今美国人饮茶有清饮、调饮两种，他们大多喜欢在茶里加入柠檬、糖及冰块，为方便快捷，他们喜欢喝速溶茶、冰茶。
　　一根管子轮流吸——阿根廷
　　马黛茶是阿根廷一大特产，每年11月第二周被阿根廷定为马黛茶节。
　　马黛茶是一种常绿灌木叶，初喝时味道很苦。当地传统喝茶方式很特别，一家人或一堆朋友围坐一起，一把泡有马黛茶叶的茶壶里插上一根吸管，在座人一个挨一个传着吸茶，吸干后再续上热开水接着吸，当地人认为，只有这样喝马黛茶，才别有风味。
　　一盅二件人生一乐——中国南方
　　广州香港澳门，短短一条街，密密匝匝要挤进十来家茶楼，“一盅二件，人生一乐”，一盅茶配两道点心，吃完早茶上班去也。
　　吃早茶又分两类，清谈型，多是老者与赋闲者，聊聊家长里短，讲讲世态人情；商务型，一杯清茶，一笼水晶包，商业谈判转为轻松龙门阵，寓繁忙于休闲。
　　一天5顿精神倍增——斯里兰卡
　　来杭州参加茶业大会的斯里兰卡茶叶局主席尼拉吉先生说，斯里兰卡这个印度洋中的岛国是世界上茶叶出口大国之一，茶产量占全世界茶叶产量的10%，茶叶种植面积已超过主食大米。
　　在斯里兰卡，一日三餐过后，大家都会喝上一杯味道醇厚的红茶，里面要加牛奶和糖。三餐之间，他们还会各喝一次茶，一日5次，终年啜饮，干体力活的喝得更多，以此消除疲劳。
　　和、敬、俭、真——韩国
　　韩国人泡茶一般加糖或蜂蜜，没有不甜的茶，且无物不能入茶，常见有大麦茶、玉米茶，药草茶有五味子茶、艾草茶，水果几乎无一例外都可制成水果茶。
　　受中国儒家中庸思想影响，韩国茶道讲究“和、敬、俭、真”，现在韩国每年5月25日为茶日，年年举行茶文化祝祭。