为拓宽茶道文化传播广度，深化茶事品鉴体系，满足全国茶院校师生、茶饮及各类饮品从业者暑期进修提升需求，承继唐代陆羽、刘伯刍品泉论水的千年雅致文脉，由国际武林斗茶大会委员会、中国健康饮用水产业联盟、杭州公刘子茶道有限公司联合组办的「水大师·茶道特训营」，将于2026年7月19日—22日在杭州公刘子茶道正式开班。
本次“水大师·茶道特训营”以实地寻访为核心研学体系： 登层峦高山，汲取岩涧清泉，品山川清冽活韵； 赴浩荡江岸，打捞奔流活水，观川泽灵动之气； 深井汲水，探寻地层静泉。 全程实地取样、比对品鉴、理化辨析、古法烹试，亲手掌握山泉、江水、井水三类水源的茶性适配逻辑。以亲身踏访、亲手汲水、亲口鉴汤，吃透择水底层学问，习得可传世的茶道辨水功底，真正持证成师，通晓天下烹茶之水。
茶店主、资深茶艺师、茶馆从业者、酱酒白酒品鉴师、咖啡主理人、饮品行业创业者及茶文化深度爱好者。
百味饮品，七分在水。泡茶、品酒、咖啡、奶茶及各类新式饮品的风味层次、口感质感，七成取决于水质软硬、矿化度高低、活性强弱，直接决定出品优劣与风味层次。当前行业普遍存在认知短板：多数从业者仅依托包装标签判别水源，无法现场实测、真实辨识水质好坏，难以针对不同茶、酒、饮品精准匹配专属用水，极大限制出品质感，导致行业同质化严重、缺乏核心特色。
本课程为国内独家“水大师”认证体系特训课程，直击行业痛点、填补市场空白。学员学成后可独立现场鉴别水源肌理与活水特质，为茶、酒、咖啡、各类饮品精准适配专属用水，全方位提升门店出品口感与风味质感。可独家打造「识水泡茶、择水提香」特色服务，构建行业差异化竞争壁垒，成为行业引流拓客、增值创收的核心特色项目。
本次特训由著名茶道专家周文棠教授领衔授课，课程兼具专业实用性、东方审美性与修心启智性，是当下小众稀缺的国风美育课程。水藏万象，自有记忆；流水无言，刻录归途。每一滴活水，都完整留存行经轨迹：风物际遇、山川动静，皆藏于一泓活水之中，这便是水的历程、水的记忆。
课程不止于简单的水质优劣判别，更传承千年品泉雅韵，系统讲授观水、试水、赏泉的古法完整体系。无论是居家煮茶、日常雅集，还是门店专业出品，皆可精准择水、适配茶事，大幅提升茶事氛围与雅致质感。
学员完成全部课程、考核合格，即可获得由国际武林斗茶大会委员会、中国健康饮用水产业联盟、杭州公刘子茶道有限公司联合颁发的独家「水大师」技能资格（等级）证书，权威赋能职业技能升级，夯实从业资质。
壹——掌握行业稀缺鉴水技能，突破普通茶师能力壁垒，构建个人核心竞争力；
贰——打造门店「一茶配一水」专属特色服务，提升出品单价、口碑与客户粘性；
叁——斩获国内唯一“水大师”技能认证，获技能资格证书；
肆——解锁水质测评副业赛道，拓宽增收渠道；
伍——申报“水大师”技能高级资格者，成绩合格，可获授权开展水大师校园教学、茶道集训、茶艺培训、主题沙龙、线上授课等相关水大师教学工作；
陆——申报“水大师”师资培训者，成绩合格，可入驻行业师资名录（武林斗茶官网），受聘为“水大师·茶道特训讲师”。
中级2600元/人，高级2900元/人，师资3600元/人（含培训费、教材资料费、实操材料费、证书考证费），学员差旅、食宿自理。
教授级茶道专家、行业高级技能专家团队亲授，专业度、权威性兼具。
2026年7月18日学员报到 ，7月19日—22日：正式特训（全程四天）
杭州市西湖区文三路259号昌地火炬大厦3号楼902（公刘子茶道）
可微信、电话咨询报名 程老师：13867457034 胡老师：13735437860
国际武林斗茶大会委员会、中国健康饮用水产业联盟、杭州公刘子茶道有限公司
【一技成，天下行】
修习小众稀缺技能，锻造行业专业匠人。深耕茶道、精研择水，以独有本领拉开专业差距。本期「水大师·茶道特训营」火热招募中，优先吸纳行业从业者与茶文化深耕爱好者报名。
组办单位：国际武林斗茶大会委员会、中国健康饮用水产业联盟、杭州公刘子茶道有限公司
2026年6月25日
