为进一步推动茶艺文化的普及，促进社会饮茶清雅时尚，引导人们重视沏泡茶技能、鉴赏茶汤技能、认识优秀茶品质的表现，促进各地茶从业者的交流。在2012年举办第二届武林斗茶会的基础上，杭州市上城区茶文化研究会和杭州公刘子茶道联合，将于2013年10月26日在杭州南山路钱王祠阅礼堂举办“第三届武林斗茶会暨首届南宋斗茶会”。

杭州旧称“武林”，故有“武林斗茶”之名。在有“中国茶都”之美誉的杭州举办斗茶大会，具有多项创新的茶文化活动新形式，引起了各地茶从业者参与的浓厚兴趣。 “第三届武林斗茶会暨首届南宋斗茶会”将让各地高手进行碰撞和交流，也标志着茶艺文化开始重视茶汤质量表达时代的来临。

主办单位：    杭州市上城区茶文化研究会

承办单位：    杭州市西湖区公刘子茶道工作室

特别支持单位：杭州市上城区风景旅游局、杭州市上城区西博办

          

协办单位：    杭州民进园文旅游支部

一、大会活动时间：2013年10月25日、26日（星期五、星期六），二天，25日为报到日，26日上午是初赛，下午是决赛。

二、报名日期起止：自2013年9月15日——10月15日（外地嘉宾须安排住宿者必须10月10前报名安排住宿）。

三、斗茶大会活动地点：杭州钱王祠阅礼堂（杭州南山路中国美院大门对面钱王祠停车场进入或牌坊处进入）

四、斗茶大会内容：

〈一〉、仿南宋斗茶：杭州上城区是南宋皇城区，从事南宋斗茶活动，重现南宋斗茶盛况，有助茶人更全面了解宋代饮茶文化。

本次南宋斗茶活动报名单位或人员，抽签成对斗茶。初赛前几名参与下午决赛，取前三名，前三名再行比斗，分出第一、第二、第三名，决赛前三名分别获得奖励。

大会斗茶用水、茶叶统一，南宋斗茶所用器具及服装等辅助用具选手自备，水温、水量选手自定，点茶时间为8分钟。

第一名获得价值5000元茶品奖励，并获颁“第三届武林斗茶会暨首届南宋斗茶会”南宋斗茶第一名 奖牌与证书；

第二名获得价值3000元茶品奖励，并获颁“第三届武林斗茶会暨首届南宋斗茶会”南宋斗茶第二名 奖牌与证书；

第三名获得价值1500元茶品奖励，并获颁“第三届武林斗茶会暨首届南宋斗茶会”南宋斗茶第三名 奖牌与证书。

（二）、斗沏泡茶能力（武林斗茶传统节目：泡茶PK）：

同一种茶叶，同样的水质，同样茶器具，只要有沏、泡、煮茶能力的单位或个人，均可报名参加，同时沏、泡、煮茶，奉茶汤三杯与几位裁判员，每一款茶连续冲泡三道，共奉茶6杯或9杯，评分三次，各茶汤综合分排名第一者，参加下午决赛，产生第一名、第二名、第三名，分别获颁价值3000元、2000元、1000元的茶叶奖品，并颁发“第三届武林斗茶会暨首届南宋斗茶会侍茶梅花奖、兰花奖、菊花奖”。

1、细嫩红茶组：                             *******茶单位等设擂台；
2、细嫩绿茶组：                         *******茶单位等设擂台；      

3、陈年生普组：                            *******茶单位等设擂台；

4、陈年茯砖组：                            *******茶单位等设擂台；
5、凤凰单丛茶：                            ******* 茶单位等设擂台；
6、安溪铁观音：                            ******* 茶单位等设擂台；
7、福建武夷岩茶：　　　　　　　　　　      ******* 茶单位等设擂台；

8、福建白茶组：                            ******* 茶单位等设擂台；
9、当年生普洱茶组：                        ******* 茶单位等设擂台；

      预赛后各组产生三名沏泡能手，参加决赛，被确定为大会指定用茶单位，作为下午各组决赛台。（特别说明：大会不收取设擂台单位及参赛选手的费用，设擂台单位可以提供礼品茶，以供获奖选手等奖励，从方案公布日起，征募设擂台茶单位及颁奖专用茶单位，联系电话，13735437860，胡旭英。征募设擂台茶单位10月15日止。）

（三）、斗鉴别茶汤能力（品鉴茶汤PK，茶汤对茶PK）

品鉴茶汤PK

    对某一茶品五个等级茶汤鉴别优劣顺序初赛，取前十八名。此十八名选手，分三组，每一组六人，参与下午三种茶汤优劣鉴别。

下午决赛，各组品鉴人，按报名、安排品鉴茶类，分类品鉴茶汤。

1、对****西湖龙井五个不同级别绿茶的茶汤，分盛于五个品茶碗中，经品尝能鉴别其优劣顺序正确；

2、对同一品类*****茶单位茯砖（1991年、93年、95年、97年、99年）茶汤，分盛于五个品茶碗中，经品尝能鉴别其年代顺序正确；

3、同一品类五个不同级别****公司铁观音的茶汤，分盛于五个品茶碗中，经品尝能鉴别其优劣顺序正确；

分别斗出绿茶品鉴第一名、第二名、第三名；乌龙茶品鉴第一名、第二名、第三名；茯砖老茶品鉴第一名、第二名、第三名，将分别获颁：

1、第三届武林斗茶会暨首届南宋斗茶会绿茶品鉴梅花奖、兰花奖、菊花奖证书；

2、第三届武林斗茶会暨首届南宋斗茶会茯砖老茶品鉴梅花奖、兰花奖、菊花奖证书；

3、第三届武林斗茶会暨首届南宋斗茶会乌龙茶品鉴梅花奖、兰花奖、菊花奖证书；

若有成绩并列者，即时回答裁判提问，正确者胜。九位获胜选手，分别还将获得赞助单位价值1000、600、300元的茶叶奖品。

茶汤对茶样PK

选手看、闻十只茶样，然后，对泡出的该十只茶汤，进行对样，取前十名，进入决赛，下午决赛取三名优胜者，第一、二、三名分别获颁“第三届武林斗茶会暨首届南宋斗茶会茶汤品评梅花奖、兰花奖、菊花奖”证书和奖牌。

分别还将获得赞助单位价值1000、600、300元的茶叶奖品。

（四）、斗茶品（武林斗茶传统节目，茶叶PK）

    参斗单位派选手携优秀茶品，参与斗茶活动，本次斗茶品，分为如下几种类型：细嫩绿茶、细嫩红茶、茯砖老茶、陈年生普洱、乌龙茶。

每一款茶连续冲泡三道，共奉茶9杯或6杯，评分三次，各茶汤综合分排名第一者，产生第一名。评分只评茶汤色、香、味质量，不评茶叶与叶底。

分别决出某某茶第一品、第二品，分别获颁价值1500元、1000元茶叶奖品，获胜者获颁“第三届武林斗茶会暨首届南宋斗茶会绿茶第一品、第二品”；红茶第一品、第二品等等。

五、参加斗茶会报名相关须知：

1、参与南宋斗茶，或携优秀茶品参与，或参与比斗沏泡茶能力，或参与鉴赏茶汤；

2、参与武林斗茶活动人员须年满18周岁；

欢迎贮有好茶者，娴熟宋代斗茶者，或有沏泡茶能力者、或有敏锐嗅觉、视觉和味觉者前来一展身手，活动将竭尽可能，以物尽其用，人尽其才。以使优秀茶品、优秀人才脱颖而出。为各地茶的雅艺文化繁荣做出积极贡献，欢迎茶中英豪前来杭州“华山论剑”。

六、报名联系：

杭州教工路59号内公刘子茶道，武林斗茶管理办公室：0571——88210937。

联系人：胡旭英  手机13735437860

杭州估圣观路茅廊巷茶叶市场001号公刘子茶道茶街店

0571——56856761

联系人：胡老师，13858129425。

                         

                   杭州市上城区茶文化研究会

                 杭州市西湖区公刘子茶道工作室

                    二O一三年九月十二日

相关下载:
第三届武林斗茶会暨首届南宋斗茶会参赛报名表3.doc (18.5 KB)