优质普洱茶的生茶,经适当贮放,随着岁月的流逝,内含成份缓缓转化,滋味、香气逐渐变得优雅,令人着迷。
公刘子茶道供应2007年乔木古树普洱茶(散生普),该茶身骨重实,条索紧结,因为已有六年的精心贮藏,茶色已开始转变,陈化的非常好。汤色已显橙黄色,入口生津、甘甜,汤感十分饱满。可贵之处是百分之一百的纯干仓,有优雅的花香。
此茶三泡之后,令人记忆深刻,一泡比一泡更好喝,一泡比一泡更迷人,泡到第十五泡,十八泡,才知,茎如此粗,叶如此大。
此茶售价800元/500克,一个盒包装125克,200元/盒。
推荐的原因是此生普洱散茶可供各地茶道研修者学习、了解普洱茶的贮存,只要把此茶与其他普洱茶同时沏泡比较,就能发现此茶的品质高贵之处。当然,与价格昂贵(每公斤4000元)的相比,它显现出的是性价比优越。
与市场上的普洱茶可比试高低。
比较方法:
1、同时天平称量5克;
2、投放于白瓷小盖碗(碗边请用黑记号笔标注好,不要搞错);
3、同时注入开水,同时倾水入水盂(洗茶);
4、闻香,轻轻揭盖,嗅闻茶香,哪个更沁人心扉,香气哪个更优雅?(一比);
5、注开水,快速出汤至公道杯,公道杯中的茶汤分注入品茗杯;
6、分别嗅闻空的公道杯香;(二比);
7、品饮茶汤(三比),哪个滋味更好!
8、嗅闻空的品茗杯香(四比);
9、第四泡开始,闻香,轻轻揭盖,嗅闻茶香,哪个更沁人心扉?香气哪个更优雅?(五比);
10、每一泡的茶汤,比味美(六比)
11、第十五泡,仍比香气,哪个更优雅?(七比)
12、第十五泡,仍比味美,哪个更可口?(八比)
13、第十八泡至二十泡后,可比叶底,哪个叶更大?茎更粗?(九比)
14、十八泡可比茶汤哪个更可口?香浓持久?(十比)
茶叶好不好,最怕的是比较,同样的条件,器具、水、水温、投茶量,浸泡时间都一致,一泡一泡的沏泡比较香气、滋味,就能逐渐了解各品牌、各种类普洱茶的品质特征。
公刘子茶道 小英子撰于2013年6月16日